Yachthafenresidenz Hohe Düne

Liebe zur Region

Auf der Suche nach anspruchsvoller Gastronomie mit saisonalem Charakter, zubereitet aus heimischen Produkten, gelangt man in der „Yachthafenresidenz Hohe Düne“ an sein Ziel. Das Yachting & SPA Resort befindet sich auf einer Landzunge in Rostock-Warnemünde und besticht nicht allein durch seine einzigartige Lage direkt an der Ostsee.

Küchendirektor und Sternekoch Tillmann Hahn leitet die elf Restaurants und Bars und besonders im Restaurant „Brasserie“ spürt man seine Liebe zur Region. Mit seinen Gerichten entführt er die Gäste auf eine Reise durch die Mecklenburger Küche. So kennt und nutzt Tillmann Hahn viele seiner regionalen Partner und deren Produktionsstätten bereits seit über sechs Jahren. Zur Förderung der Region sowie zur Erhaltung des natürlichen Gleichgewichtes, entscheidet er sich bei der Auswahl seiner Zutaten für regionale Anbieter, die ökologisch arbeiten, um den Gästen gesunde Lebensmittel zu präsentieren.
 

Angebote
Regionale Gourmetküche, Preisgekrönter „Hohe Düne Spa“, Yachthafen

Kontakt
Yachthafenresidenz Hohe Düne
Am Yachthafen 1
18119 Rostock-Warnemünde

Tel. 0381 / 50400 • Fax 0381 / 50406900
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können. | www.hohe-duene.de